"Colors" by ヤマーダ

京都のアパレルファクトリー、シルクスクリーンプリントのヤマーダ

日々想うこと…

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高校の時、料理人を目指していた友達が言った言葉

「うまい料理人は作りながら片づけていく」

ほんとにそうだと思う。

料理の段取りも良いし、隙間時間で洗い物をしたり。料理が出来上がるとキッチンも片付いている。

なぜだかわからないがずっとこの言葉を覚えている。

料理に限らず、日常でも、後でやろうと思うと、そのまま忘れ、ほったらかしになる事がある。

だから仕事をしながら、同時進行で整理、片づけをして、使った場所が整頓されていく。

そんな人物になりたい。

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